Showing posts with label Food. Show all posts
Showing posts with label Food. Show all posts

30 August 2017

My DIY: Sushi Roll / Kimbap

sape suka makan sushi?? angkat tangan! kita geng!

Kali ni, cubaan untuk membuat sendiri kimbap atau pun juga dikenali sebagai sushi roll.

Jalan-jalan di aeon, ternampak satu kit untuk buat sendiri sushi roll ni. Dalam tu dah tersedia secara ringkas keperluan untuk buat kimbap. Apa lagi, angkut satu. sebab nak try DIY.

Bahan-bahan:

  • beras sushi
  • telur
  • isi ketam / sosej
  • timun jepun
  • cuka sushi
  • kepingan seaweed (nori)

1) Basuh beras. Tak perlu lama sangat. Ikut sukatan yang dah tertulis di paket beras tu. Terlebih terkurang nanti tak menjadi pulak sushi tu. 
2) Goreng telur. 2 biji telur cukup. Tak perlu banyak. Goreng elok-elok sampai jadi telur dadar yang menarik. Jangan sampai hangit. Kemudian potong panjang halus-halus. 
3) Rebus isi ketam. Tak nak pakai isi ketam, rebus sosej pun boleh. Ikut suka selera masing-masing. Potong halus jugak.
4) Back to beras tadi. Dah siap jadi nasi, kacau-kacau, letak cuka sket. Bagi ada rasa. Biarkan sejuk buat seketika. 
5) Keluarkan tikar. Jangan risau. Tikar ni memang dah tersedia dalam kit yang di beli di Aeon tadi. 
6) Letakkan seaweed atas tikar. Letakkan nasi tak perlu banyak. sedang-sedang aje. 
7) Tambah telur/ sosej/ isi ketam/ timun di atas nasi tadi. Ikut suka nak letak apa. 
8) Gulung dengan cermat. Basahkan sikit hujung seaweed tu kasi melekit sikit. 
9) Dah siap gulung. Boleh simpan dalam peti ais bagi sejuk sikit. Tak nak sejuk, boleh ambil pisau yang tajam, potong kecil kecil boleh terus makan. 





20 August 2016

Puding Roti Coklat

Ada kawan bawak pergi ofis puding roti yang dia buat. Terus datang mood nak buat puding roti jugak. Resepi dah lama simpan kt dalam phone. Tunggu datang mood je nak buat. hehe..

Resepi senang je. Lupa pulak nak ambil gambar step by step tadi. 

Bahan-bahan
-Roti (10 keping)
-Susu segar (500ml)
-Telur (2 biji)
-Esen vanilla (2 sudu besar)
-Madu (1 sudu besar)
-Mentega/ Marjerin (untuk sapu pada roti)
-Chocolate rice
-Chocolate chips

Cara-cara
- Potong roti jadi 4 keping. Nak potong 2 saja pun boleh. Ikut suka. 
-Sapu mentega/ marjerin di kedua-dua belah roti. Sapu marjerin depan belakang. 
-Susun elok-elok roti dalam bekas. sehingga penuh permukaan. kalau ada ruang kosong, selit-selitkan roti. (lapisan pertama)
- Taburkan chocolate rice. Nak letak banyak ke sikit. Ikut suka. (lapisan kedua)
-Susun lagi roti di atas chocolate rice tadi (lapisan ketiga)
-Tabur chocolate chips & chocolate rice lagi. (lapisan keempat)
- Masukkan susu segar, esen vanilla, telur, madu dalam bekas yang lain. Kacau sebati.
-Masukkan campuran susu tadi ke dalam bekas berisi roti. Biarkan dalam lebih kurang setengah jam.
-Bakar dalam microwave oven. (tak de oven, aku bedal je pakai microwave oven). Bakar lebih kurang dalam 20 minit. Tengok camne. Kalau rasa tak masak lagi, bakar la lagi. Pakai microwave je kan... kena main agak-agak. 

Puding roti yang ni tak perlu nak buat sos kastard dah. Sebab dah manis. Ada chocolate rice ngan chocolate chips kan. Makan panas boleh, nak makan time sejuk pun boleh. Kalau nak makan sejuk, dah lepas bakar, simpan dalam peti sejuk dahulu. Sedap. Tak sabar dah makan dah ni. ^_^




17 August 2016

Makaroni Bakar

Dulu-dulu waktu raya, mak aku selalu buat makaroni bakar. Makanan favourite aku time raya tu. Lepas mak aku stop buat makaroni bakar, aku dah tak makan dah. Susah nak jumpa.
So, raya tahun ni, aku nekad nak try buat sendiri. Hehe....
Aku google resepi. Sehari sebelum raya, aku beli bahan-bahan nak buat makaroni bakar.
Bahan-bahan yang aku guna tak banyak pun. Aku guna daging kisar, sosej, makaroni, lobak merah, lada benggala, telur, serbuk kari.  Itu je. Sebenarnya., nak letak banyak benda pun boleh. Ikut suka lah nak letak ayam ke, udang ke isi ketam ke...tapi aku malas nak beli bahan banyak-banyak.

Pagi raya. orang lain sibuk pergi beraya, aku duk kat dapur, duk buat makaroni bakar. Heh heh...
Aku ikut step by step macam yang aku google. Hasilnya


Lepas try makan sket.... rasa tawar. Haha... Aku bagitau kt ma/k aku. Mak aku tanya, "ada letak garam gula tak?" 
Allah..... lupa. Aku tak letak garam gula langsung. Hahaha.... Patutla rasa tawar je. 
Jadi nak modify pun tak boleh dah. Dah siap bakar. Apa yang aku buat. Aku ambil bekas. Aku letak siap-siap sos pencecah Ummi dalam bekas tu. Kiranya jadi macam base makaroni bakar ni. Lepas tu aku letak makarani bakar dalam bekas tu. Bagi dia meresap sos  tu. Sos pencecah Ummi ni rasa manis. So, leh la cover bagi rasa manis2 kat makaroni bakar ni. Haha. 

31 January 2016

Durian crepe

Few years ago...waktu tengah viral orang duk makan durian crepe, duk post kat fb, blog bagai cara nak buat durian crepe...aku time tu teringin nak makan. Siap bookmark resepi nak buat durian crepe. Konon2 la rajin sangat kan. Tapi...hmmmm sampai ke sudah tak makan. Buat sendiri apa tah lagi..memang tak la jawabnya.

Akhirnya...hari ni pegi pasar pagi td kebetulan terjumpa org jual durian crepe. Terus beli 1 paket rm 10 harga.


First time aku makan durian crepe. Ketinggalan kereta api sungguh. Makan time lapar... Mmg rasa sedap. Tambah lagi durian crepe yg aku beli ni tak berapa manis sangat. Ngam ngam ngan selera aku. Mungkin aku akan beli lagi? :) 

30 January 2015

Banana Cheese

Kalau di Kelantan, selalunye pisang goreng dijual macam tu je. macam mane? original je la... pisang goreng kosong. goreng semata-mata kt gerai2 tepi jalan tiap2 petang. selalu beli untuk makan waktu petang bersama dengan air teh. tu rasanya dah cukup sedap dah tu. Bagi aku la. 

Lepas tu waktu first time pegi Johor dulu... lama dah.. few years back.. mak sedara aku belikan pisang goreng. macam biasa utk makan petang2.  kali ni ada tambahan sos kicap. mula2 aku pelik, nape makan ngan kicap? makcik aku cakap..memang orang sini makan pisang goreng ada sos kicap. Okay.... mula mula aku rasa pelik. tapi lama lama dah biasa makan ngan sos kicap. 

Kemudian, aku pergi pulak ke Perak, tahun lepas kot rasanya... famili aku kt sana belikan pisang goreng jugak. motif semua pakat nak beli pisang goreng kan? takde ke banana pie ke pisang rebus ke kan??
Anyway... kali ni lain sket. First time aku tengok orang jual pisang goreng letak dalam bungkusan kotak ala-ala korang beli kfc. kotak pisang goreng tu dah macam kotak kfc style dia. Advance pisang goreng kt sini. lagi advance bila pisang goreng tu ada letak coklat cair kt atas pisang goreng tu. Yang ni tak de sos kicap tapi ada coklat. Sekali lagi aku rasa pelik.. apehal pulak pisang goreng ni ada coklat pulak. Tapi sedap weh... ada rasa manis2 coklat. Hahaha.... (haih..tetibe rasa lapar pulak bila duk tulis entry pasal pisang goreng ni.) 

La ni... aku jumpa satu lagi style baru. pisang goreng keju a.k.a Banana Cheese. Macam macam orang berniaga sekarang. Lepas satu, satu diolahnya. Next time pisang goreng apa pulak orang nak buat agaknya?


p/s: saje je nk bagitau aku beli banana cheese siang tadi. nampak tak cheese nye? di overshadow dek coklat. hohoho... pisang goreng cheese+chocolate = RM5 sekotak. 

10 June 2014

Ayuh breakfast!

Salam all...
Dah sarapan??

Aku ni jenis yang malas nak bersarapan pagi sebenarnya. Kadang-kadang aku "brunch" je terus. "breakfast+lunch" Tak elok sebenarnya. Sebab sarapan itu penting untuk kecergasan sepanjang hari. 

Jadi langkah express aku, dengan tak perlu nak skip breakfast, adalah mengambil minuman ringkas seringkas ringkasnya. Tapi tetap mempunyai khasiat yang tinggi. 


Spirulina Cereal. Gaya macam nestum lah lebih kurang. Tapi lagi sedap pada nestum or oat. Sebab aku tak minat sangat nak makan nestum jadi Spirulina cereal adalah pilihan terbaik sebagai ganti. Baunya wangi. Rasa pun sedap. Ambil satu paket setiap pagi bancuh dalam gelas pun dah cukup sebagai breakfast. 


It's Cholesterol free, Source of Calcium & Protein, No Artificial Colouring or Preservatives


Jom sarapan dulu! ^__^



07 June 2014

Salad Buah Pucat

Hari ni mak aku semangat nak makan salad buah. Mesti pengaruh tv ni, sebab semalam dia tengok rancangan masak2, salah satu yg chef buat adalah salad buah. Terus dia teringin nak makan salad jugak dan pergi beli kt kedai segala macam buah pastu mintak tolong aku yg buatkan. So apalagi...aku pun terus ambil pisau nak potong buah. *bunyi cam rajin je kan haha..padahal jenuh mak panggil suruh masuk dapur* 

Tapi salad buah kali ni tak banyak choice sangat. Yang adanya buah epal merah&hijau, anggur, tomato, timun batang, dan sayur. Kalau ada strawberry, mangga or tembikai susu pun best jugak. Lain kali lah. 
Tak payah tulis resepi kt sini kot. Rasanya semua tau nak buat. Senang sangat. 




Sebahagian bahan nak buat salad buah. Gambar tomato tak sempat nak ambil sebab dah siap potong dah.. 



Hasilnya setelah semua bahan dipotong dadu. Jangan tertipu dengan gambar ni. Tomato dan timun batang ada di lapisan bawah timbunan epal hijau. Kesian mereka tertimbus dek epal hijau. Kenapa aku panggil ini sebagai salad buah pucat. Sebab tengoklah warnanya... pucat! dull. Nak cantik colour-colour..sila pilih buah-buahan yang colourful sket, ada variasi warna. Barulah cantik dipandang. Dah siap potong, letak dalam bekas. Mak aku tak nak bagi gaul dengan mayonis terus so aku letakkan buah2 ni kt dalam bekas asing2. Pakai konsep layan diri; nak ambek sendiri.

Dah siap untuk dimakan. Opps..don't forget to put mayonis. 


Yummy!!! 

Jom makan salad buah. Baik untuk kesihatan. Selamat berhujung minggu. ^__^


30 May 2014

My DIY: Puding Roti

Cubaan membuat puding roti sendiri. Hehe...selalu duk makan yang orang lain buat, hari ni nak try sendiri. Senang sangat cara buatnya.

Bahan:
Roti- wajib. Kalau letak biskut jadi puding biskut la plak kan.
Susu segar. Nak pakai susu cair pun boleh.
Telur
Esen vanila
Planta
Gula

 Sos kastard:
Susu cair
Tepung kastard
Gula

Cara:


Masukkan 3 biji telur, 2 sudu besar gula, 1 sudu kecil esen vanila, 2 gelas susu segar, dan 2 sudu planta dalam bekas. Kacau sehingga sebati. Planta hanyalah tambahan. Tak letak pun takpe. Lepas dah penat kacau boleh letak roti. Nak letak banyak or sedikit ikut selera. Aku letak 9 keping roti. Belah dua roti-roti tu dan letak elok-elok dalam bekas tadi. Biarkan adunan puding roti ni selama beberapa minit. Aku  jenis tak penyabar, kejap je aku rendam, seeloknya rendam lama sedikit dalam 30 minit. Dah puas berendam, letak adunan puding roti ni dalam bekas lain pulak untuk dibakar selama 50 minit.

Cara membuat sos kastard
Masukkan 1 tin susu cair, 2 sudu gula dan 2 sudu tepung kastard didalam bekas. Panaskan sehingga sedikit pekat.



Nampak tak sos kastard tu? Since aku terbuat sos ni jadi sangat pekat, terpaksa baiki balik. Camne aku baiki? Tambah 1 gelas air, campur secawan susu segar, dan 4 sudu susu pekat. Kalau nak manis lagi, tambah lagi susu pekat. Panaskan balik adunan sos ni, kacau sehingga sebati. Dah siap...


Selepas 50 minit....


Boleh dimakan ketika panas atau sejuk. 




18 May 2014

My DIY: The Best Juice in The World

Tak payah susah susah nak pergi beli dekat restoran/ hotel 5 stars! No need. No need. 
Just simple steps on your own and you will get it. Yummy! Delicious! Juicy!

All you need is.......

Fruits
+
Milk
+
Ice cube

And also use blender to blend all that.


Then...wallahhh.. done!